Hotel Ristorante Sicilia

  • Cucina a base di pesce
  • Piatti a base di pesce

Antipasti

ANTIPASTI TERRA
CAPONATA SICILIANA                             
ANTIPASTO MISTO DELLA CASA                     
BRESAOLA RUCOLA E GRANA                                                                            
ANTIPASTO ALL'ITALIANA                            
CACIOCAVALLO AL FORNO                            
LARDO AROMATIZZATO CON BRUSCHETTA       
AFFETTATI MISTI                                 
BRUSCHETTA CON POMODORINI    
              
ANTIPASTI  MARE
CAPONATA SICILIANA DI PESCE SPADA            
CARPACCIO DI PESCE SPADA                   
CARPACCIO DI POLIPO                       
POLIPO SCALDATO  CON PATATE                
INSALATA DI MARE MISTA                     
SOUTE' DI COZZE                              
SOUTE' DI VONGOLE                                  
OSTRICHE CAD.  (solo su prenotazione)                  
PESCE SPADA AFFUMICATO                       
ALICETTE MARINATE                             
FRITTELLE DI BIANCHETTI                       
SGOMBRO MARINATO                               
ANTIPASTO MISTO MARE

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I nostri primi piatti

"Sapore di mare"

Primi piatti a base di pesce

PRIMI PIATTI TERRA
MACCHERONI ALLA NORMA
GNOCCHETTI AL PESTO DI RUCOLA
PENNE ALLA PUTTANESCA
BUSIATE AL PESTO TRAPANESE
ARRABBIATA
CARRETTIERA
CARBONARA
MATRICIANA
POMODORO E BASILICO
GNOCCHI ALLA SORRENTINA
RISOTTO AI FUNGHI

PRIMI PIATTI MARE
CASARECCE CON GAMBERETTI E PISTACCHIO
PASTA CON LE SARDE
SCIALATIELLI ALL'ASTICE
BAVETTE C'AMUDDICA
TAGLIATELLE CON GAMBERONI ROSSI SICILIA
SPAGHETTI AL PROFUMO DI NAXOS
GIUGGIOLA
LINGUINE ALLE VONGOLE VERACE
SPAGHETTI CON LE COZZE
PASTA CON PESCE SPADA,MENTA E MELANZANE
PASTA CON CALAMARI NOCI E MANDORLE
RISOTTO ALLA MARINARA

I nostri secondi piatti

"prelibatezze a base di pesce"

Secondi piatti di pesce

SECONDI PIATTI TERRA
SALSICCIA ALLA SICILIANA AI FERRI
CARNE PANATA ALLA PALERMITANA
SCALOPPINA CON OLIVE E CAPPERI
GRIGLIATA DI CARNE MISTA
PIZZAIOLA CON POMODORO E ORIGANO
BISTECCA AI FERRI
COSTATA DI VITELLO (500g)
COSTINE DI AGNELLO
POLPETTE IN SALSA ROSA AL PROFUMO D'ALLORO
COTOLETTA ALLA CILENTANA
TAGLIATA RUCOLA E GRANA
STUFATO ALLA BIRRA ROSSA AFFUMICATA
CAPRETTO CON PATATE AL FORNO (solo su prenotazione)
CONIGLIO ALL'AGRODOLCE (solo su prenotazione)
FARSUMAGRU (solo su prenotazione)

SECONDI PIATTI MARE
MISTO PESCE ALLA GRIGLIA
PESCE DEL GIORNO IN ZUPPA
ORATA O BRANZINO,A PIACERE
INVOLTINI DI PESCE SPADA (SOLO SU PRENOTAZIONE)
ASTICE CON FRUTTI DI MARE GRATINATI AL FORNO
SPIEDINI DI GAMBERONI DEL SICILIANO
FILETTO DI PESCE CON POMODORO E OLIVE
SOGLIOLA ALLA GRIGLIA
PESCE SPADA ALLA GRIGLIA O ALLA GHIOTTA
PESCE SPADA ALLA PALERMITANA
PIZZAIOLA DI SPADA AL FORNO
GAMBERONI E CALAMARI ALLA GRIGLIA
COZZE E VONGOLE IN ZUPPETTA
SARDE ALLA BECCAFICO (SOLO SU PRENOTAZIONE)
FRITTURA DI CALAMARI
FRITTURA MISTA DI PESCE
SALMONE GRATINATO AL GRAN MARNIER
CALAMARI A GUAZZETTO
SAN PIETRO CON PINOLI POMODORINI E PISTACCHIO

Contorni

  • Bietole al pomodoro
  • Caponata di melanzane
  • Carciofi al forno
  • Crocchette di patate
  • Insalata di olive verdi
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Dolci

MERINGA MONOPORZIONE
SACHER MONOPORZIONE
SORBETTO AL LIMONE

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